大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于凉皮生产线的问题,于是小编就整理了2个相关介绍凉皮生产线的解答,让我们一起看看吧。
esp生产线什么意思?
它指的是应用了ESP工艺的带钢生产线。
ESP工艺技术被称为钢铁工业的第三次技术革命,代表了当今世界热轧带钢技术的最高水平。该技术较传统工艺节能50%-70%,节水70%-80%,省地2/3,生产效率提高50%,从钢水到热轧卷成材率高达***%-98%,具有高附加值、低消耗、低排放的优势。
ESP,即Endless strip production,意为“全无头带钢生产”,被誉为继转炉炼钢、连续铸钢之后的“第三次钢铁工业技术革命”,代表了当今世界热轧带技术的最高水平。从钢水到钢卷,传统热轧生产线要一千多米长、流程需要3小时,而现在的ESP生产线仅有180米、流程只需7分钟,至少节能50%、节水70%、节省占地三分之二,而且厚度在1.2毫米以下的钢卷只有ESP能够实现批量稳定生产。
“就好比放进面粉和水后,直接出来面皮,看不到中间和面、擀面的过程。”日钢集团ESP制造部部长喻尧为记者打了一个形象的比喻。
工序减少了,并不意味着产品质量变低了,相反,ESP生产线产出了“更薄更高强的带钢”。记者了解到,第1至第3条ESP生产线批量轧制出了0.8毫米超薄热轧钢卷,第4条生产线已经下探至0.6毫米,也就是相当于“四五张A4纸的厚度”,比其他企业的产品要薄一半多。而第5条ESP生产线投产以后,预计可实现0.6毫米批量轧制以及0.5毫米试验轧制。最重要的是,由于热轧后就可达到冷轧的厚度,产品替代部分冷轧产品,可直接进行酸洗和镀锌后使用。
凉皮蒸锅使用教程?
1、面团一块,揉硬一点,可以加点盐增加筋度。然后盖上湿布醒半小时。
2、准备清水,开始洗面筋,揉啊揉洗啊洗,水很混浊时候就倒到另外一个大点的容器里,换清水继续洗,在水中,可以随意揉捏,不断的洗,直到换的清水不在混浊,最后剩的这一小坨就是面筋了。
3、把面筋摊在笼屉上,大火蒸10分钟即熟,然后把面筋切成小块,备用。洗面时换下的混水要经过至少3小时(时间越长越好)沉淀,水浆分离,最好放在冰箱里冷藏,分离效果会更好,用勺子轻轻撇去上面的清水, 留下粉浆,搅拌均匀,准备蒸凉皮了。
4、要用比平底盘大的锅烧开水, 用汤勺舀1-2勺面浆,厚度依个人喜好,蒸过一两张就熟练了,把平盘放到水上蒸,用透明的盖子盖上,期间最好不要打开盖子。大火蒸2-3分钟,透过盖子看到面浆凝结、透明并鼓大泡就好了。
5、蒸好一张后 把盘底放到冷水上冷却,以便于揭下凉皮。做好的凉皮每张上要抹油,防止粘连,吃时按需要量分别调味,放入用开水焯过的绿豆芽、黄豆芽,配以味精、蒜泥、酱油、精盐,特别还有香醋和辣椒油。调制好的米皮,白中透红,红里透香,红艳艳,香喷喷,薄而细,筋而柔,软而嫩,爽而凉,非常美味
步骤 1
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我选用的是澄粉,因为澄粉是小麦淀粉。
步骤 2
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加入等量面粉。因为多村的面粉普遍都比较有劲,所以我没有特意选择高筋粉。Q: 为什么加面粉?因为做凉皮洗面时不需要洗到只剩淀粉的程度,只用纯淀粉做出来是很散的,没有凉皮的弹性,而且是透明的。别问我怎么知道的,说多了都是泪。
步骤 3
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到此,以上就是小编对于凉皮生产线的问题就介绍到这了,希望介绍关于凉皮生产线的2点解答对大家有用。