大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于果蔬脆生产线的问题，于是小编就整理了3个相关介绍果蔬脆生产线的解答，让我们一起看看吧。
果蔬脆是油炸的吗？
果蔬脆片是油炸食品。
果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称，根据国家轻工行业标准QB2076-95的权威定义，是以水果、蔬菜为主要原料，经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。果蔬脆片口感酥脆、风味各异、有益健康，老少皆宜。保存了新鲜果蔬纯天然的色泽、营养和风味、又具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点，含油率明显低于传统油炸食品，无油腻感，也不会产生3-4苯并笓和丙烯酰胺等致癌物。而且保存期长，加工范围广泛。
空气炸锅果蔬脆的做法？
1.
橙子1个、苹果1个、蜂蜜1勺 。
2.
把苹果,橙子清洗干净,切片待用。
3.
分别放到漏盘里面铺平(没有的,可以直接放到筐头,竹筐里面)。
4.
同上面一样,铺平,在太阳下,暴晒2天左右(水果有些缩水,卷起就好了)。
5.
放入空气炸锅中(没有空气炸锅的用烤箱一样的)。
零食果蔬脆的做法？
1、首先要将事先准备好的地瓜、马铃薯、牛蒡等食材去皮，随即将它们切成薄片状，将牛蒡用刨刀刨成一个个的薄片，放置好备用。
2、然后再将准备好的地瓜和马铃薯泡水，待去除淀粉后，一定要沥干水份。牛蒡则需要加少许米醋，放置在水中防止其发生氧化变色。静置大约十分钟后倒去醋水，并用清水冲洗干净。
3、在将地瓜、马铃薯、牛蒡彻底沥干水份以后，再用厨房纸巾吸去多余的水份，直至无水滴出。然后将地瓜片与马铃薯的拨片上，刷上少少的沙拉油。等待烘焙。
4、最后把烤盘铺上烘焙纸，将准备好的地瓜、马铃薯、牛蒡片放在烤盘上，排放整齐。待烤箱预热到160度后，烤约10~15分钟，直至表面呈金***，再翻面续烤约10分钟，至地瓜与马铃薯烤干至喜爱的口感后取出，均匀洒上海苔芥末风味料即完成。
做果蔬脆首先要准备好:火龙果，果蔬泥、糖、面粉、蛋卷机等。注意糖要用白糖。具体做法如下：1、首先将果蔬泥，糖，面粉搅拌均匀静置10分钟待用；2、将调好的果蔬糊装进裱花袋，剪开一个小口均匀的挤在蛋卷机上个子不要太大；3、火龙果高温变色，所以温度不能超过150℃，刚刚打开蛋卷机时候不是脆的，用架子加下来放在烤网上一会就变脆了
4、温度控制好火龙果脆完全没有色差，跟刚刚切开的火龙果颜色一模一样；
5、做好的果蔬脆可以装上包装。当然，也可以用别的水果为例，比如苹果，香蕉等，这样就可以做各种各样的果蔬脆了。
零食果蔬脆，本人做过最简单的一个，就是用烤箱烤地瓜干，可以先把地瓜洗干净，控干水，然后切成薄片，在烤盘中刷上一层又，然后把切好的地瓜干放好，依次放到烤盘里去，烤箱火开到180℃，然后打开烤箱预热，再把摆好的地瓜放到烤箱里去，设定15分钟时间，时间到，就可以吃啦。
1.
准备果蔬,打汁
2.
所有原材料混合,搅打均匀,装入裱花袋,剪一个小口
3.
放蛋卷机125度1分钟,机器要先预热
4.
做好后放风干机90度烘烤20分钟,没有风干机的宝宝们可以在蛋卷机里多放一会,放凉也是酥脆的
——||苹果干||——
主料：苹果；辅料：柠檬汁
1.苹果洗净，去掉果核
2.切成1.5mm厚的苹果片
3.边切边浸泡入水中，水里挤一些柠檬汁防氧化
4.铺在油纸上，尽量铺的开些
5.烤箱100°C循环热风，烘大约1小时40分钟即可
——||奇异果干||——
主料：猕猴桃
到此，以上就是小编对于果蔬脆生产线的问题就介绍到这了，希望介绍关于果蔬脆生产线的3点解答对大家有用。
