大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于明矾生产线的问题,于是小编就整理了2个相关介绍明矾生产线的解答,让我们一起看看吧。
四川光友薯业有限公司介绍?
四川光友薯业有限公司创建于1992年10月18日,公司位于四川省绵阳市高新技术开发区。主要开发生产光友方便粉丝、光友全薯粉丝、光友苗条粉丝,光友新e族粉丝、光友薯贝贝粉丝等产品。公司继“创造薯类加工专利第一、发明方便粉丝第一、实现薯业产业化第一”之后,又建成中国首条万吨方便粉丝生产线,在粉丝生产行业率先推出无明矾粉丝加工技术。被国家九部委认定为“农业产业化国家重点龙头企业”,被中国食品工业协会授予“全国食品工业优秀龙头食品企业”。
红薯做成红薯粉是怎么做的呢?
红薯是怎么做成红薯粉的?工艺流程是怎么样的?
谢邀。这个问题你总算邀对人了,因为老娘舅是农村人,从小吃红薯长大,对红薯怎样做成红薯粉的了如指掌。下面我就红薯加工红薯粉的操作流程,说给你听一听。
加工红薯粉的红薯不能挖的大早,红薯太嫩淀粉就少,一定要到农历十月才可收获,这时挖的红薯红薯粉肯定多。红薯加工红薯粉操作流程比较繁琐,具体要分六个步骤:洗红薯、粉碎红薯、清水过滤、沉淀、起粉、晒粉。
将挖回家的红薯用清水清洗干净,将烂薯用菜刀削去,否则红薯粉会有烂薯的气味。像有的裂薯或有虫空的红薯里面都有泥巴,一定要刀子将泥巴挖掉,否则加工红薯粉会有沙子,也会影响红薯粉的质量。
红薯加工红薯粉,首先要将红薯粉碎成糊状,以前没有红薯粉碎机的时候,是靠人工用手磨红薯的,现在是机器粉碎来的快,一担红薯只需10分钟就可以完成,加工费是一担七块钱。
清水过滤红薯糊,首先要准备大水缸或者是大木桶,再将一块纱布放在浆篮子里,再将浆篮放在豆腐架上,把红薯糊放进纱布里,再用清水过滤,红薯水就会流到水缸中或木桶里。
红薯糊清水过滤后,要沉淀一个晚上,到第二早上才可以将红薯水倒掉,这时红薯粉已经沉淀到缸底或桶底。然后将草木灰装进一个大布袋放在淀粉上,将水份吸干。
当现代生活被高科技的网络、汽车、手机等充斥时,一些传统技艺的继承人却在默默的耕耘,他们不求名利,把老祖宗留下的精华传承下去。
做为安庆潜(潜山)、怀(怀宁)两地人,应该感到***,勤劳的老百姓传承着这门技艺,可以让我们吃到真正的农家粉丝。
安徽潜山县黄柏革命老区历来以盛产红薯粉粉丝而出名,九十年代以前都是纯手工木锤击打,费时费力产量不高,后来随着技术革新,逐渐都购置了电动机械锤。一直坚持用本地的高山红薯粉作为原料,历经打芡、和面、漏粉、捞粉、冷却、晾晒等工序,亮晶晶的粉丝就这么出来了,晶莹剔透非常诱人。
纯正红薯粉丝不含任何人工色素,属绿色天然食品,具有好吃爽口、粉味纯正、筋道耐煮、清香可口、营养丰富的独特品质,食法多样,宜烹饪、耐保存,素有“人造鱼翅”之美称,一直深受广大老百姓的喜爱。
年关时节,红薯粉丝成了乡下饭桌上的一道佳肴,可猪肉炖着吃亦可炭炉火锅烫着吃,那氤氲飘香的雾气中,爽滑而透明的红薯粉丝在热汤中翻滚,丝丝缕缕间,分明是故乡浓浓的乡情,让人回味悠久而绵长了。
主要原料:鲜红薯,清泉水
大家好,我是金毛,红薯粉是用红薯制作的一道家常菜,深受大众的喜爱,比如酸辣粉、蚂蚁上树等等,但是现在市面上有许多不合格的黑心红薯粉条,里面仅掺入10%左右的红薯粉,同时为了让红薯粉看起来晶莹剔透,还在加工时掺入了工业石蜡、明矾等,而这些掺杂物含有致癌物,人吃了容易致癌。因此为了饱自己的口腹之欲,学会自己制作红薯粉条很有必要。
制作方法
准备材料:新鲜的红薯
①备好新鲜红薯,去皮洗净,切成小块,用豆浆机打磨成浆,如果第一次打磨的比较粗,可以再打磨第二次。
②将红薯浆加少许清水,用滤布过滤后放入容器装好,在冰箱冷藏静置1天,不能去晃动(静置是为了让红薯粉沉淀下来)。
③1天后红薯粉差不多已经沉淀,把盖在沉淀物上面的清水去掉,加少许水与红薯粉搅拌至糊状(搅拌过程中建议加点淀粉,让红薯粉的口感更好)。
④把搅拌好的红薯粉倒入铝制托盘中,铺上薄薄的一层即可,再放入锅中用蒸到红薯粉变透明,取出切条就完成了。
结语
谢谢:在农业学大寨,工业学大庆的那个年代,吃红薯也成了主食,煮红薯,蒸红薯,用柴火煨红薯,油炸红薯,将红薯刨成絲晒干伴饭吃等各式各样吃红薯的办法应运而生,红薯刨成絲放在木桶水里捞一下用晒垫在太阳下晒干的茴絲,可放一个冬天与大米拌在一起煮饭又香又好吃。木桶内的淀粉就是茴粉,茴粉晒干可与鸡蛋,鸭蛋拌匀一起煎着吃,也可做成片和絲晒干后成为薯条与猪肉炖着吃,味道鲜美可口。现在农村的茴粉是将红薯打碎,洗出淀粉晒干为茴粉,再将茴粉做成片或絲晒干成为了薯条,但没有传统做法那样好吃。
到此,以上就是小编对于明矾生产线的问题就介绍到这了,希望介绍关于明矾生产线的2点解答对大家有用。