大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肚脐饼生产线的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肚脐饼生产线的解答，让我们一起看看吧。
肚脐饼的正宗做法？
肚脐饼的做法：
用料：普通面粉400克；南瓜粉/红薯粉都可以 40克；红糖 200克；温水 适量；小苏打 2克；玉米淀粉 40克；玉米油 50克。
制作如下：
步骤 1：面粉，南瓜粉拌匀。
步骤 2：红糖分成两份，小份的用来和面。
步骤 3：面粉和成这样，加油和小苏打。
步骤 5：盖好醒面半个小时。
步骤 6：红糖加玉米淀粉放料理机打碎没有大颗粒就可以。
步骤 7：面团醒好分成同样大小的剂子。
肚脐饼的做法？
用料：普通面粉400克；南瓜粉/红薯粉都可以 40克；红糖 200克；温水 适量；小苏打 2克；玉米淀粉 40克；玉米油 50克。
制作如下：
步骤 1：面粉，南瓜粉拌匀。
步骤 2：红糖分成两份，小份的用来和面。
步骤 3：面粉和成这样，加油和小苏打。
步骤 4：然后和成面团。
步骤 5：盖好醒面半个小时。
步骤 6：红糖加玉米淀粉放料理机打碎没有大颗粒就可以。
步骤 7：面团醒好分成同样大小的剂子。
步骤 8：取一个小剂子揉圆擀成两边薄中间厚的饼皮，放上红糖馅。
1、中筋面粉500克、水265g 、安琪酵母5克、甘汁园红糖25克、色拉油5克。红糖肚脐饼的做法步骤：先将水，即溶酵母混合。再将所有材料混合。用橡皮刮刀，将所有材料搅匀至水分消失。用手在钢盆中搓揉面团。继续搓揉后松散状面团即成完整的面团。放盆子里盖好盖子发酵1小时。
2、面团移至工作台上，继续用双手搓揉成光滑状，并将面团放置在室温下，松弛，约五分钟再继续接下来的动作。
3、将面团用擀面杖推平整再卷起来成一个条。分割成一个一个小面团。按成圆圆的饼状。再次醒发15分钟。
4、做饼时，在饼内挖一个洞，往里面挤入空气，再浇入红糖，糖浆不会粘在一起，而是形成薄薄的一层，才是精髓。这样的内馅，甜而不腻，有正当时令的清新味道。
5、平底锅放一点点油，小火烙两面到熟。
肚脐饼馅可以用木薯淀粉做吗？
为什么会有肚脐这样的造型呢，传说是明朝抗倭名将戚继光因为带粮不方便，然后做了中间留孔的饼，穿绳别在腰间，方便士兵带 不过个人觉得，更多的还是和它内馅有关。
饼的内馅主要是红糖，受热融化膨胀会导致饼皮被撑破，糖浆也会溢到外面来，所以提前预留个洞，可以让多余的糖浆从小孔中流出来，这样饼就能保持完整啦。 干粮，后来因太过好吃，而流传至今。
其实做肚脐饼的红薯淀粉也是可以用木薯淀粉，但是木薯淀粉没有红薯淀粉香糯，木薯淀粉只是劲道，没有太多味道，它适合做水晶饺子，水晶月饼，等等，为什么这么多年这方子还没被改变，这就说明了用原来的配方做的味道大家都爱吃，这也证明了人类尊重历史文化。
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到此，以上就是小编对于肚脐饼生产线的问题就介绍到这了，希望介绍关于肚脐饼生产线的4点解答对大家有用。
