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牛奶生产线主要需要哪些设备?
牛奶生产线主要生产各种风味的灭菌鲜奶、巴氏奶、还原奶、花生奶、学生奶等,全套鲜奶生产线主要有:收奶系统、调配系统、净乳和标准化系统、均质脱气系统、杀菌系统、灌装系统等。
全套乳制品生产线主要有:均质机、胶体磨、冷热缸、配料缸、过滤器、饮料泵、UHT超高温瞬时灭菌机、灌装机。详细的生产流程和设备可咨询下舜甫科技,希望能帮到你,纯手写,***纳下呗。
巴氏奶生产线 制冷罐--双联过滤器--预热罐--均质机--杀菌罐--预冷罐--制冷罐--灌装机-全自动清洗 制冷储奶罐:牛奶制冷罐适用于收奶中心、收奶站、牧场、乳品厂、食品厂和饲养奶牛专业户的理想贮存、冷却集贮设备。
发酵乳:储奶罐;净乳设备;均质设备;发酵罐(发酵室);制冷设备;杀菌设备;灌装设备;全自动CIP清洗设备;保温运输工具(常温产品除外)。
挤奶前的准备工作,挤奶后的清洁等。输送方式,一般大型收奶车。或者收到合作社之类。加工按所生产液态奶的种类,按加工工艺和资金投入,选择设备。
巴氏消毒酸奶机怎么样?价格及使用方法
鲜奶吧设备,巴士机,酸奶机,消毒柜,冰激凌机,其参考价格为3800元/台。酸奶巴氏杀菌机设备,牛奶消毒设备,其参考价格为6000元/台。酸奶巴氏杀菌机,牛奶灭菌机价格,鲜奶消毒设备,其参考价格为8000元/台。
不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。
酸奶机使用方法如下:把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出,用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒。
酸奶生产线工作流程?
1、双连过滤器——预热罐——均质机——杀菌罐——预冷罐——发酵罐——制冷罐灌装或储存做液体酸奶。
2、预热:此步骤为酸奶生产的第一步,会对原料乳进行预热处理,以保证其达到适当的温度。 过滤:预热后的原料乳会通过过滤器,以去除其中的杂质和不良成分。
3、发酵:在适当的温度和时间内进行发酵,使乳酸菌不断产生乳酸。 冷却后熟:使酸奶冷却到室温,并在此温度下保持一段时间,使其产生适当的酸度和口感。
4、生产车间是的主要加工车间,在此车间的主要生产流程:原料经初步处理以后,然后进行原料标准化、配料(加蔗糖或其他原料)、过滤、预热、均质、杀菌、冷却、接种(发酵剂)、培养发酵、冷却。
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