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- 1、单螺旋式速冻机
单螺旋式速冻机
1、单螺旋速冻机适用于肉类、调理食品、水产、菜肴和冰淇淋等,占地面积小,效率高。进出料口低进高出或高进低出,产量在500—1500kg/h。设备只有一个转鼓,输送带在转鼓上做螺旋上升或螺旋下降运动。进、出料口:高进低出或者低进高出。
2、液氮速冻机的种类主要包括以下几种:螺旋速冻机:分为双螺旋速冻机和单螺旋速冻机。双螺旋速冻机适合冻结肉类、调理食品、水产等,产量范围较大;单螺旋速冻机占地面积小,效率高,适用于相同类型的食品但产量稍小。
3、隧道式多层网带速冻机:适用于占地面积小,冻结时间较长的产品。隧道往复式速冻机:适用于占地面积小,冻结时间长以及过程再加工产品。隧道式板带速冻机:适用于水产品速冻。螺旋式速冻机:单螺旋速冻机:适于肉类,调理食品,水产,菜肴,冰淇淋等。占地面积小,效率高。
4、除具有通用型平面网带式单体速冻机特点外,亦适用于颗粒状食品单体冻结。隧道式预冷速冻机:创造性将预冷、速冻合二为一,节省能源。尤适用于高温入货,熟食速降温食品等。单螺旋速冻机:适于肉类,调理食品,水产,菜肴,冰淇淋等。占地面积小,效率高。
5、螺旋速冻机:与平网结构类似,只是网带在内部螺旋围绕在转龙上,分为单螺旋和双螺旋,单螺旋从底部入物料,螺旋上升从顶部出口处送出物料;双螺旋是先上升后下降,一端进一端出。此类设备都配有制冷机组,冷媒常用液氨或氟利昂。国内比较专业的有南通四方冷热设备有限公司、雪人制冷设备等。
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