大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于微波烘干生产线的问题,于是小编就整理了4个相关介绍微波烘干生产线的解答,让我们一起看看吧。
微波烘干与热风循环烘干的优缺点?
微波烘干是利用微波的介质损耗原理工作的,它的加热是内部和表面几乎是同时加热,这样不仅加热快,同时也较为均匀。质量也较易控制,但是设备的投资大。
热风循环烘干是用热量从外部逐渐向内部传热一达到干燥的目的,不仅速度慢,牛肉干的受热也不均匀,相对质量不如微波烘干。但是设备的投资相对低。耗能也相对大一些。
补充:
如果不考虑其它因素,当然微波干燥是最好的,它不仅速度快、质量稳定,同时它还有灭菌的效果。
选择工艺路线,是要根据产品的具体情况,比如粒度的大小等等,以及当地的气候条件。内蒙的工艺,如果到了江南就不一定适用,因为内蒙本身气候就干燥。
烘干用微波好还是光波好?
光波好一点
1、加热材料不同。光波炉***用卤素管(即光波管)加热;微波炉***用铜管或者石英管加热。
2、加热速度不同。光波炉能够迅速产生高温高热,加热效率高。而微波炉加热速度相对缓慢。
3、食物加工效果不同。光波炉加热食物一般不会烤焦,可以保证食物色泽;而微波炉容易把食物烤焦,影响口感。
从成本上来讲,光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱,所以,光波管在微波炉技术上的使用非常普遍。
微波干燥,和传统干燥相比有什么优劣势?
优势
1、选择性加热。可以做到均匀加热和均匀干燥。
2、节能高效。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。
3、时间短,效率高。微波加热是使被加热物体本身成为发热体,不需要热传导的过程。微波从四面八方穿透物体内部里外同时使物体在很短时间内达到均匀加热,大大缩短了干燥时间。
4、易于控制,工艺先进。与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便
因为微波炉升温非常快,温度较高,时间太长的话,会导致催化材料的粒径增大而减小你的
劣势
1.功率不好选择,最好选择较小的功率
微波干燥灭菌机故障?
1、微波干燥设备料吸不走
原因一是干燥机设备安装不当,干燥机漏气或者安装不对;原因二是干燥机设备设计问题,烘干机风压不够。
2、物料干湿不均
可能是微波干燥设备使用不当,也有可能是微波干燥机的物料受低温影响成团状。对于前者,要加强操作人员的技术培训,使其熟练掌握操作技巧;如果原料成团,就需将烘干原料打碎,然后再烘干。
3、原料一次性烘不干
到此,以上就是小编对于微波烘干生产线的问题就介绍到这了,希望介绍关于微波烘干生产线的4点解答对大家有用。