大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花生米油炸生产线的问题，于是小编就整理了3个相关介绍花生米油炸生产线的解答，让我们一起看看吧。
一斤生花生米炸熟有多少？
一斤花生米炸熟之后也有0.95斤左右，因为花生储藏时已经晒干了水分，如果不晒干的话，非常容易发霉，所以再炸的时候生花生米的水分含量是比较少的，通过油炸也仅有极少的水分会释放出来，而且花生米表面会附着一层油，所以重量不会减轻多少。
应该还是一斤左右，如果花生的含水量高一些，油炸后的重量会少一些，如果油炸后的花生上的油多一些，重量会多一些。
一般来说花生米出43-45%油就达到出油标准，不过像山东的鲁花11和花育好的能出到46-49%个油，不过潍花、海花、9616等相对出油少点了。
一斤生花生米炸熟有0.98斤，油炸花生米，是一道由花生等为材料做成的菜品，属于家常菜，下酒菜。喝酒时人们常选择这道菜作为下酒菜。花生含有水份、蛋白质、脂肪、醣类，维生素A、维生素B6、维生素 E及矿物质钾、钙、磷、铁等营养成分。油炸花生米，主要食材为花生米，油炸之后，放入适量食盐，或可根据口味加入适量醋（老醋花生），具有香而酥脆的口感。
油炸水泡花生米的做法？
原料： 花生米 1盘
油 适量
高度白酒 2勺
盐 1勺
制作：1. 将花生米放入水中泡上15分钟；
2. 将泡好的花生米放入锅中，加入适量的油；
3. 中小火不停的翻炒；
4. 直至完全无气泡，表面微黄后加入2勺高度白酒；
5. 继续翻炒直至表面微黄后关火；
首先准备花生一小盆，倒入开水浸泡，开水浸泡更容易去掉花生的红衣。
二十分钟以后开水已经变凉，我们把花生的红衣剥掉放在盆中，用清水再次浸泡清洗，然后滤掉水分晾干倒入小盆中备用。
把锅烧热，多倒一些植物油，把晾干水分的花生米冷油倒入锅中，注意一定要冷油下锅，油温太高的话花生皮直接就糊掉了，全程小火炸制让热力慢慢渗入到花生内部。
花生米要先用水泡一下的。下面是油炸花生米的做法：主料：花生米 300克步骤：
1、花生米要先过水，就是用清水洗洗，不是泡，然后晾干水分，过了水的花生就不容易表面炸黑；
2、冷锅里放入适量花生油，不要多了，和平常炒菜一样用量就可以了，用花生油来炸花生不吃油；
3、冷锅冷油冷花生，花生放入锅里，铺开；
4、开中小火慢炸，不停翻动，听到噼噼***的声音就差不多了，可以尝尝，没有生味就可以关火了，不要等到酥脆了关火，那样油的余温就会使花生变糊；
第一步：先把花生放冷水里浸泡3分钟洗净，花生浸泡后吸进了水分，这样花生衣就不干燥了，控干水分后，干锅倒入锅中。翻炒一会炒去表面的水分。

第二步：冷油下锅，这一步非常重要，冷油冷水所以不会溅油的，可以放心操作，油倒得比炒菜多一点就可以，用筷子哗啦哗啦，就这么简单的哗啦，让花生米受热均匀即可，因为是用水浸泡过所有花生内外受热均匀。

第三步：听到锅内嘎嘣咯嘣得响，就半熟了，改小火慢慢哗啦，继续哗啦到花生脱皮，再哗啦3分钟闻到香味就8成熟了，这时候倒入适量的盐，继续哗啦1分钟，让盐里的水分蒸发掉，就可以出锅了。
花生米油炸后还是软软的？
刚出锅的花生米，是软的，很烫而且油腻感十足。出锅后放一会儿至常温，等待花生里水分蒸发充分以后，才会酥脆。
花生米在炸的过程当中，用筷子不断地去搅拌，让每一粒花生米都受热均匀，等到花生米被炸至金***的时候，往里面加入几滴的白酒，继续翻炒半分钟左右就可以出锅了。加白酒是为了让花生的味道更香，白醋可以保持花生米的脆香程度，不用担心会有受潮变软的现象。最后等到花生米的温度冷却以后，往里面加入食盐，或者是白糖进行调味，香喷喷的炸花生米就做好了。
到此，以上就是小编对于花生米油炸生产线的问题就介绍到这了，希望介绍关于花生米油炸生产线的3点解答对大家有用。
