大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水晶粉条生产线的问题,于是小编就整理了3个相关介绍水晶粉条生产线的解答,让我们一起看看吧。
粉条水晶丸子的做法?
主料:糯米半斤、猪肉半斤、枸杞适量
辅料:生抽一勺、花椒面少许、食用盐少许
做法:
1、糯米洗净 清水泡两小时。
做锅开水,下粉条煮软(别煮过头),捞出放入凉水。
步骤2/4
把过了凉水的粉条沥水捞出,撒入干淀粉,把干淀粉和粉条搅拌下(干淀粉起粘合作用,让粉条成团)。
步骤3/4
撒入盐,白胡椒粉,姜末,蒜末,葱花,拌匀。
水晶粉丝的做法湘菜?
湘菜水晶粉丝的做法
原料:肉末150克、水晶粉条300克、洋葱50克、胡萝卜55克、朝天椒55克、姜片、蒜末、葱段各少许;
调料:盐4克、鸡精2克、老抽2ml、豆瓣酱10克、生抽、料酒、水淀粉、香油、植物油各适量;
1、洗好的洋葱切成细丝;
2、去皮洗净的胡萝卜切丝;
3、朝天椒洗净切成小圈;粉丝泡温水,控干水,切成长段;
4、锅中加水煮沸,加入几滴植物油、胡萝卜丝焯至变色约七成熟,捞出备用;
5、锅内注少量油,将洋葱丝过油;
6、锅内留底油,加入肉末、老抽、豆瓣酱、生抽、姜片、蒜末、葱段、料酒、朝天椒翻炒均匀;
凉拌水晶宽粉条怎样泡发,要焯水?
首先取水晶宽粉条500克,另外取一个盆放入水晶宽粉条加入30至40度水浸泡半小时左右,用手指捏一下水晶宽粉条,如果能捏断宽粉条说说明粉条已经泡好,另外取一个锅放到煤气灶上,加入凉水烧开后放入水晶宽粉条焯水,水开后如果水晶宽粉条变的透明,说明这时的水晶宽粉条已经焯熟,捞出控干水份放入盆中加入少许食用油伴均,这样可以防止水晶宽粉条粘在一起。
到此,以上就是小编对于水晶粉条生产线的问题就介绍到这了,希望介绍关于水晶粉条生产线的3点解答对大家有用。