大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西河粉生产线的问题，于是小编就整理了5个相关介绍广西河粉生产线的解答，让我们一起看看吧。
广西河粉做法？
将米洗净浸适当时间后磨成粉,然后加水调制成糊状,再上笼蒸制成片状,待冷却后划成条状即成河粉。手工制成的河粉色白,也可以在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁,制成五颜六色的河粉
自制河粉的做法
1、倒入粘米粉。
2、加入清水。
3、搅拌均匀，静止30分钟。
4、锅里烧开水，用盘子刷上油。
5、静止的粉浆搅拌均匀，舀一勺粉浆倒入盘子晃均匀。
6、放入锅里盖盖蒸，看到粉皮鼓起来就可以了。
7、拿出来的盘子放入干净的冷水中，再取出。
8、用刮板把粉皮铲起来。
9、用手轻轻的拉起来，一定要轻轻的，慢慢的拉，不然容易断，也可以不用手拉，可以直接用刮板铲到底，再拿出来。
主料：切粉（河粉）；浓香骨头汤；肉类切片（看各人喜好，可以猪肉、牛肉、猪肝、粉肠）
辅料：酸笋少许切丝；豆豉少许切碎；蒜末少许；小辣椒几颗切细末。
调料：油一大汤勺，盐少许，醋少许，酱油少许
做法
1.起油锅放蒜末、酸笋丝，辣椒末、豆豉炝炒；
2.出香味后放入肉类，猛火翻炒至肉变色（动作一定要快，不然容易糊，小火的话炒不出香味）加入酸醋酱油；
3.加骨头汤煮开后，放入米粉，再次煮开后加葱花即成。
小诀窍
1.要用骨头汤，煮出来才会有浓香；
2.要用切粉（河粉），比较入味；
广西炒河粉最正宗做法？
原料：河粉500克，虾仁200克，鸡蛋三个，葱三条切成小段。
腌料：麻油、胡椒粉少许，盐1/6茶匙，生粉半茶匙。
调味品：生抽一茶匙，盐1/3茶匙，油一汤匙。
芡汁：生粉一茶匙半，水七汤匙半。
广西凉拌河粉的酱汁？
准备河粉三两，食用油40克，酱油10克，盐4克，蒜头四颗，糖少许用来提鲜。
起锅烧油，倒入食用油放入拍好的蒜头，炒香转小火，然后放盐，放酱油，再次炒个两三分钟，加入糖之后就放一点水，兑稀一点，不够稀再放水，慢慢加入，煮开就可以了关火，放凉酱汁就可以凉拌河粉了。
广西石磨河粉哪家最好？
关于哪家的最好，这涉及到个人口味和地域差异，建议您亲自到广西品尝，体验那里的地道味道。广西是一个美食之地，拥有丰富的米粉种类。其中，石磨河粉是广西的特色之一，深受当地人和游客的喜爱。南宁的老友粉是南宁的标志性特色小吃，由百年名小吃老友面演化而来，口味鲜辣，汤料香浓。而家乡石磨河粉则是广西人的百吃不厌的家乡味道，柔韧细腻，入口顺滑，浓浓的米香味，是我们广西家乡的味道。关于哪家的最好，这涉及到个人口味和地域差异，建议您亲自到广西品尝，体验那里的地道味道。
广西汤河粉汤底配方？
广西汤河粉的汤底配方做法如下
广西汤粉高汤香料有姜、草果、桂皮、甘草、陈皮、香仁、丁香、桂枝、千里香、花椒、八角、小茴香、罗汉果、草果。香料一定要在市场上买，一般都可以买到，如果到中药店买，香味会不足，因为陈年的太多。
高汤先用猪骨或牛骨头洗干净，然后再放入香料和高度酒熬汤，最后加入酱油、盐、味精。
河粉汤底配方法
猪大骨1支，鸡骨架1副，清水5000㏄，洋葱1颗，红萝卜1/2条，姜1块，葱2支，米酒1/2杯
做法
1.将猪大骨、鸡骨架放入滚水中汆烫后，捞起洗净备用。
材料：猪龙骨1800克、猪头骨2块、五花肉1200克、葱1根、姜1块、水32碗（熬3小时所得汤汁约16碗）
作法：猪骨放入滚水中氽烫3分钟，捞起、洗净，放入汤锅内，与其它材料用小火熬煮即可。
原材料处理:骨头要舍得放，先煮去血水（别怕丢失鲜味，倒掉），再砸碎熬煮（比较关键的一步）。
火侯:强调一下要用大火，大火增加水中的动能，使水流动起到搅拌的作用。熬汤不是炖肉，小火一定是不行的。当然，这里的大火是相对的，如果锅小火也可以适当调小，主要看沸腾状况。
到此，以上就是小编对于广西河粉生产线的问题就介绍到这了，希望介绍关于广西河粉生产线的5点解答对大家有用。
